為讓新住民認識食農教育體驗教育的過程,學習者經由與食物、飲食工作者、動植物、農民、自然環境和相關行動者互動之體驗過程,認識在地的農業、正確的飲食生活方式和其所形成的文化,以及農業和飲食方式對生態環境造成的影響。雲林縣政府申請新住民發展基金補助,於2月16日至3月16日假雲林縣斗南鎮農會信用部西埤分部,舉辦114年度樂不思「薯」新南農藝起遇見您研習班。
課程內容包含青農講述認識瞭解斗南在地食材-馬鈴薯等農作物;食品衛生及食安問題;種植馬鈴薯技巧;蟲害及防治方法;學會使用施肥用的小型農機及覆土技巧;至田野體驗收成,運用在地食材馬鈴薯,異國料理烹飪:西班牙創意烘蛋、台式彩色湯圓、印尼創意咖哩、大陸地區醋溜馬鈴薯美食饗宴等,等課程,共計24小時,內容非常豐富且完全免費。此外,新住民也可透過參加活動研習班取得上課時數證明,供辦理歸化國籍時使用。